教學內容
CONTENT OF COURSES
- 基本技能
- 花色拼盤
- 特色點心
- 熱菜基礎階段
- 菜肴裝飾
- 精品涼菜
- 精品菜肴制作
- 技法菜肴制作
- 果蔬雕刻
- 特色面食
- 地方風味
教師團隊
TEACHER TEAM
- 人手一灶,真材實料 現代化示范教室,一人一灶,原材料豐富,原料配比嚴格參照酒店標準。
- 專業老師授課 現廚師長研修班,擁有一支素質高、技術強、教學精湛的專業師資隊伍。
- 校企聯合 廚師長研修班采用校企聯合培養模式,企業定期來校授課。
- 定期來校招聘 課程結束后,各大企業會來校舉辦招聘會,崗位豐富。學生們可選擇自己心儀的工作。
就業攻略
EMPLOYMENT ENVIRONMENT