專業優勢
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課程優勢
培養廣式茶點+國潮中式糕點
畢業后能勝任多個崗位 - 師資優勢
定期邀請校企合作老師
來校授課 - 就業優勢
校企聯合培養
全面扶持開店創業 - 設備優勢
全新設備,緊跟市場需求
一人一設備,實操練習
培養目標
本專業培養中式面點“技能型”人才為目標,掌握多種面點制作技藝,擅長廣式茶點和國潮中式糕點制作,能勝任社會高端餐飲、會所高級烘培師、面點“重要崗位工作”及自主創業。
咨詢詳情咨詢學費課程內容
- 傳統面點 餃子、包子、饅頭、花卷、特色餅、特色制品等
- 廣式茶點 廣式點心、名小吃、廣式特色名點、粥類等
- 國潮中式糕點 國潮中式糕點、酥點類、蛋糕類、節日制品類等
- 京式、蘇式、船點 代表制品(如:北京炸醬面、蘇式椒鹽月餅等)